“葡萄酒颜色非常红，把酒杯都给染红了，会不会是有‘苏丹红’？”。“苏丹红”正遭遇全国“通缉”，消费者也有不少疑虑。

 

     在昨日消费者权益活动咨询现场，“苏丹红”的话题一再被消费者提及。质检专家介绍，“苏丹红”不是食品添加剂，而是一种化学染色剂。我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产，此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。

 

    据介绍，少数企业违规使用“苏丹红”，就是为了让辣椒酱保持“青春”，在食品中起到增色的作用。尤其是辣椒酱这类产品，如果时间长了很容易变色，影响外观，违规添加“苏丹红”之后可以长时间保持“青春”。

 

    “胭脂红”、“落日黄”等与“苏丹红”有何区别？质检专家表示，它们有着本质区别，前两者是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，只是严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。

 

    工商人士表示，目前湖北省尚未发现这类食品，市民不必为此感到恐慌，葡萄酒颜色较红，不能简单地理解为是添加了“苏丹红”。