谁该进补？

 

　　“一个饮食均衡，不偏食，生活习惯良好的人理论上无需服食营养品”，这是绝大多数营养专家的看法。问题是现代人的生活方式及环境的污染对人体健康造成很大的伤害。因此，选择适合自己的营养补品，关键在于首先了解自己的需要，到底缺乏哪种营养要素。

　　以下是明显需要补充某种营养的人，你是否属于其中之一？

 

　　怀孕妇女：

　　她们需要同时供应营养给胎儿成长，如果你准备怀孕但营养不足，同样需要补充，一般以铁、钙、叶酸为主。孕妇如发现牙齿松动、经常晕眩，便是缺乏营养的征兆。不过，每位孕妇的情况不同，进补之前应先咨询医生。

 

　　经期流量较多的女士：

　　铁质是红血球的要素，故有助于补充血液，如发觉每次经期到时都会头晕或不适，便要补充铁质。不过，要留意所服铁质丸的分量，由于铁质属较重型的矿物质，服后容易便秘，如有此情况，应减少分量或服食的次数。

 

　　节食的人：

　　为了减肥而节食的爱靓一族往往以特制的奶粉、粥粉、药片等代替正常的五谷杂粮，甚至由每天三餐减至一天一餐，可吸收的营养相应减少了。为了安全起见，节食的人可服用适量的营养补品，最普遍的就要补充多种维生素。不过，过分的节食是不恰当的，亚洲人每天吸收的热量应保持一千卡路里以上。

 

　　素食者：

　　由于肉类是维生素B12的重要来源之一，具有协助红血球组成的功能，因此素食者必须经常进食豆类和谷类，以摄取这种维生素。否则，长期素食对健康总会有影响。

 

　　烟民：

　　吸烟的人一般而言体内维生素C的含量较低，由于吸烟可致癌，因此多补充有抗癌功效的维生素C绝对是明智之举。

 

　　吸收力较弱的患者：

　　有些人由于正在服用某种药物而影响身体从食物中吸取营养的能力，或是身体出现“吸收紊乱症”，以致需要营养补充品辅助正餐。饮酒过量的人其身体的吸收力也比一般人低。

 

　　选购原则

 

　　购买营养补品应注意以下几点：

　　1.成分说明

　　产品包装标签上应列明产品所有成分及学名，方便消费者透过书本或互联网查阅其功效，而非只列出“某某配方”等字眼。

　　2.每种有效成分的含量

　　这是比较价钱的先决条件。有些产品虽然拥有同样的有效成分，不过含量可能很低，如果价钱一样，自然是较高含量的更物有所值。

　　3.产品声誉

　　应根据该品牌的历史及国际知名度衡量，信誉良好的品牌对品质管制更严格，产品安全性更高。不要盲目相信广告，广告可令产品短期内受欢迎，但“羊毛出在羊身上”，产品会卖得很贵。

　　4.是否含添加剂及致敏成分

　　化学添加剂如色素、防腐剂等，肯定对你的身体百害而无一利，优质产品绝对不应有它们的踪影；致敏成分因人而异，如较多人对牛奶、色素及糖等敏感。如果你对海鲜敏感要避免减肥用的甲壳素，因为它是由贝壳类海鲜提炼出来的。

　　5.服用方法

　　并不是所有产品都可以长期服用，例如草本类产品，服用半年后应停一个月后再服，以免因身体习惯其成分所产生的作用，而降低功效。至于果实类及由食物提取精华的产品，则可长期服用。

　　6.存放位置

　　存放不佳会浪费产品。常见例子有乳酸菌，开启后必须存放于冰箱中，才能维持产品最佳效能。而一般产品开封后可保存约一年。

　　7.留意产品禁忌

　　孕妇、哺乳妇女、痛风症患者、长期病患者要留意产品禁忌，以免服用后带来不适。

 

　　进补前不可不知

 

　　服用营养补品前最好先向医生寻求意见。如孕妇患有缺铁性的贫血，或儿童患有免疫力低等毛病，需要服用补血丸或维生素，都应预先征求医生的意见。

　　由于药丸是浓缩制成品，缺乏食物中原有的纤维及天然化合物，故始终无法代替食物所提供的养分。加上市面部分以健康补品为名的产品成分不明，服用后可能得不偿失。

　　部分补品并不适宜与药物一同使用，要隔开时间服用。长期病患者或需长期服药人士，尤其要在选购前请教医生或药剂师。

（编辑：杳杳）